お弁当に!じゃこの玉子焼き
作り方
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1
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大葉はみじん切りに、卵は割って溶き醤油で味付けしておく。
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2
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玉子焼き器に油を敷き、しらすと大葉を炒める。
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3
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1の溶き卵の1/2量を入れて焼く。
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4
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箸でつつきながら焼いたら、全体を手前に持ってくる。
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5
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残りの卵を入れる。手前の卵を持ち上げて、その下にも卵液が入るようにする。焼けてきたら手前から転がして玉子焼きにして完成。
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6
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(家で食べる時)
1で卵に醤油を入れないで、盛り付け時に大根おろし+醤油をかけて頂きます。
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コツ・ポイント
大葉の代わりに、ねぎでもOKです。
このレシピの生い立ち
この玉子焼き、気が付いたらいつのまにか我が家のお弁当の定番になってました・・・。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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