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じゃがいもは皮をむき、5mmくらいの厚さに切って水にさらしておく。
アスパラは3㎝くらいで斜めに切り、ウインナーも斜めに切る。
じゃがいもを濡れたまま耐熱皿に入れ、レンジで温める。または、柔らかくなるまで茹でる。
熱したフライパンにサラダ油をひき、ウインナー、アスパラの順に火が通るまで炒める。
火が通ったら(3)のじゃがいもを加え、塩、こしょうで味付けをし、全体を焼き付ける。
盛り付けてできあがり♪