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アスパラガスは斜めにスライス、海老は殻をむき背わたを取り洗って水気を拭く。にんにくはみじん切り。
フライパンに油をひきにんにくを加え香りが出てきたらアスパラと海老を加え炒める。
火が通ったらお酒を加えて中華麺もしくはご飯を加えて炒める。
塩コショウ、鶏ガラスープ、ごま油で味を整えて出来上がり。
yokke
