☆さんまをトマトソースで美味しく☆

☆さんまをトマトソースで美味しく☆
塩サバをトマトソースで美味しく★のさんまバージョン。少し材料が違いますが、似たお味・・・我が家では大好評です♪

材料 (4人分)

さんま
4匹
トマト(ホール缶)
半分
ケチャップ
大3
大さじ2
ひとつまみ程度
あらびきコショー
お好みで
水菜
適量
新玉ねぎ
適量

1

さんま1匹を4~5個に切ります。(頭と尻尾は使っていません)

2

写真

フライパンにオリーブオイル大さじ1とにんにく(チューブ)1cmほどをいれ、さんまを入れます。

3

写真

両面が焼けたら、一度お皿におきます。

4

写真

フライパンにオリーブオイル、にんにく1cm、トマト、ケチャップ、コンソメ、塩を入れ、弱火で5分~。

5

写真

そこにさきほどのさんまを戻します。
そして5分~で出来上がり♪

6

写真

今回は水菜と新玉ねぎのスライスを下にして、盛り付けました(^^)
トマトソースは多めにかけてくださいね♪

コツ・ポイント

塩はソースを作る際に味見をし「ちょっと足りないかな?」と思ったら入れてください。
また子供さんと一緒に食べられる時はコショーはないほうがいいですね。

このレシピの生い立ち

マイレシピの「塩サバをトマトソースで美味しく★」のさんまバージョンです(^^)
レシピID : 820479 公開日 : 09/05/27 更新日 : 09/10/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
caramel-cookie 2009年06月16日 09:49
ゆらゆらんさん♪

初めまして~こんにちは
こちらに少しお邪魔させて下さいね

トマトとアボカドの和風ツナ和え
とっても美味しそうに作って下さって、どうもありがとうございました

こちらのさんまレシピも凄く美味しそう
脂ののった青背の魚とトマトって、相性がピッタリですものね^^

良かったらこれからも、どうぞ宜しくお願いします♪
ゆらゆらん 2009年06月17日 22:09
こちらこそ、美味しいレシピ、ありがとうございます!!

アボカド大好きなので、レシピが増えて嬉しいです☆
(大葉がなかったのでまた次回大葉で作りたいと思います♪♪)

またcaramel-cookieさんのたくさんのレシピを見ていろいろ挑戦していこうと思います!
どうぞよろしくお願いいたします(^0^)