簡単なめたけ

簡単なめたけ
なめたけって意外と簡単に美味しく作れます!

作り方の動画あり(URLは工程5参照)

材料

えのき茸
2パック
60㏄
60㏄
醤油
大さじ1
大さじ1

1

写真

エノキ茸は石突きを除き3等分に切る。根元の部分をほぐしておく。

次第にえのきから粘りが出てくる。

2

写真

鍋に酒、みりん入れて沸騰させ、アルコールを飛ばす。アルコールが飛んだら醤油とエノキを入れる

3

写真

弱火で5分間加熱すれば完成~

4

写真

完成です。炊き立てのご飯や大根おろしに乗せると最高に美味しいです!



5

写真

動画はこちらを参照

http://youtu.be/n58e3vZ4R2U

コツ・ポイント

●加熱すると、えのきだけから粘りが出てきます。
●冷蔵庫で2週間くらいは持ちます
●ブログ記事はこちら
http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-11853281143.html

このレシピの生い立ち

●ご飯が進むなめたけ。
●食べ比べなくても分かるが自家製は旨い!
●ニコニコ動画はこちら
http://www.nicovideo.jp/watch/sm23576563
レシピID : 820569 公開日 : 09/05/27 更新日 : 14/06/28

このレシピの作者

週末だけですが家族と自分のために料理しています! 料理動画もUPしています!
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/08/05

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vegipark

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First tsukurepo mark
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*美柚*

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