***アンチョビ★ホワイトソース***

***アンチョビ★ホワイトソース***
★スパゲッティに♪グラタンに♪★冷蔵庫にある野菜を何でも炒めてかけてグラタンにしています♪

材料 (2人分)

□オリーブ
3個
□バター
20g
□小麦粉
大2
□牛乳
250ml
◆塩
少々
◆黒コショウ(粗引き)
適量(多めがGood!)

1

アンチョビ&オリーブは、みじん切りにしておく

2

鍋にバターを入れ溶かし、小麦粉を入れ
良く混ぜる
(弱火)

3

少しずつ牛乳を入れ
全体にトロミがつくまで、良く混ぜながら火にかける
(弱火)

4

1.のアンチョビ&オリーブ、◆の調味料を入れ、混ぜて
出来上がり♪

コツ・ポイント

アンチョビとオリーブの塩分が効いてくるので、味付けはほとんど要りません。
マカロニだけを入れてグラタンにしても、良かったです♪

このレシピの生い立ち

アンチョビが安売りされていたので、最近の作る料理には何でもアンチョビを入れてしまう私。

これは良く合っていて良かったので♪
レシピID : 820778 公開日 : 09/05/28 更新日 : 10/05/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

11/04/28

写真

グラタン♡ランチ友に大絶賛されました~♪素敵レシピに感謝です♥

フシッチェ

フシッチェさん♪良かったですー^^作ってくださって有難う☆

10/01/17

写真

シーフードドリアに!コクと旨味があってとってもおいしかったです☆

さとよこ

さとよこさん♡シーフードドリアに美味しそう♪有難う~嬉しい★

10/01/03

写真

パスタにしました~♪とってもおいしかったです^^

CoffeeCoco

とっても美味しそうなパスタですね♡れぽ頂き嬉しい!有難う~★

09/12/13

写真

パスタに。アンチョビの風味が美味しくて、幸せな一品になりました!

YAMAT

YAMATさん♡パスタに有難う!幸せコメント♪とっても嬉し★