マーボー豆腐

材料 (2人分)

豆腐
1丁
豚ひき肉
200g
200cc
お好み焼きソース
フライパン一周
砂糖
大1/2
大1
半カケ
1カケ
ねぎ
15センチ
大1
チリソース
大2(かなり辛いのでお好みで)
しょうゆ
大1
水溶き片栗粉
大2
大1

1

ごま油でにんにく、しょうがをいためる 香りがしたらお肉をいれる お肉がぱらぱらになったら 片栗粉以外の調味料をすべて入れる

2

煮立ったら 豆腐1.5センチ角を投入 味見 よければねぎをいれて 水溶き片栗粉をいれる またも味見 濃いようなら少し水を足してください

3

コツ・ポイント

コチュジャンは赤味噌とチリソース オイスターソースはお好み焼きソースと かなりうそつきな私 でもあたし好みの味

このレシピの生い立ち

レシピID : 82078 公開日 : 03/03/03 更新日 : 03/10/17

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