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チョコレートを包丁で細かく刻んでおく。
50℃くらいのお湯で湯せんをして①を溶かす。
生クリームを沸騰させて、40℃くらいまで冷ます(人肌より少し温かいくらい)。
③を②に加えて手早く混ぜる。混ぜたものをバットに流し入れ、冷蔵庫で20~30分冷やし固める。
冷えたら、16~18等分にして、一個ずつラップに包んで丸める。さらに冷蔵庫で10分冷やす。
ラップをはずし、トッピング用のかざりをまぶす。
つくれぽありがとうございます♥止まらないですよね★