簡単☆カッサータ風

簡単☆カッサータ風
イタリアの冷たいチーズデザート・カッサータを真似て。混ぜて固めるだけなのにとっても濃厚なアイスに!

材料

バニラアイス(市販のもの)
200ml
クリームチーズ
70g
レーズン
20g
ピスタチオ(おつまみ用のもので可)
殻をむいて15g
キットカット レモンビネガー
小袋3~4個

1

クリームチーズは室温に戻し柔らかくする。ピスタチオは固い殻をむき、取れれば薄皮もはがす。(とれなければそのままでOK)

2

写真

レーズンは熱湯をかけて戻し、水気を拭いておく。

3

フードプロセッサーにクリームチーズ・バニラアイスを入れてスイッチオン。なめらかになるまで合わせる。

4

3へレーズン・ピスタチオ・キットカットを入れて再び回す。適当に崩れて混ざったらOK。

5

型に流し冷凍庫で完全に凍らせる。切り分けてどうぞ。

6

型は牛乳パックでも。15cm位の長さに切った物に中身を入れ、たたんでセロテープでとめて蓋をする。破るだけで取り出せて便利

コツ・ポイント

FPがなければ普通のボウルで順に混ぜてもできます。その場合具材はあらかじめ刻んでから加えてくださいね^^

このレシピの生い立ち

キットカットのレモンビネガー味がおいしかったので、クリームチーズ・バニラアイスとあうのでは!と思い作りました。
レシピID : 821119 公開日 : 09/05/28 更新日 : 09/05/28

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