紙コップで☆苺のシフォンケーキ
作り方
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1
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苺はヘタを取り、耐熱ボウルへ。レモン汁と砂糖を振り混ぜ、レンジで2分半~3分加熱。ヘラで軽く潰し、練乳を混ぜておく。
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2
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オーブンは170℃で予熱しておく。
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3
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大きめのボウルに卵黄とグラニュー糖を入れ、泡だて器で混ぜる。
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4
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油を少しずつ加え混ぜ、①の苺ソースも加えて混ぜる。
粉を一度にふるいながら加え、なめらかになるまで混ぜる。
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5
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別のボウルに、卵白とグラニュー糖を入れて泡立てメレンゲを作る。
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7
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紙コップに流し170℃のオーブンで25~30分焼く。
20分ぐらいで焼き色がついたら、温度を下げてくださいね。
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8
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焼けたか心配な時は、竹串を刺して焼けたかチェックしてみてくださいね。
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9
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逆さまにして冷ます。
写真はアルミクリップに挟んで吊るしてます。
(洗濯バサミもピッタリ)
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10
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上の方をやぶりクルクル紙を開いて、綺麗に取り出せます。
お好みで生クリームを添えて。
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コツ・ポイント
紙コップのまま、生クリームをのせて食べても
もちろん美味しいですよ。
もちろん美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
苺が安くなったので、お菓子作りに使ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)