すき焼きレンコン

すき焼きレンコン
レンコンシャキシャキ美味しいよ♪

材料 (2~3人分)

レンコン
1節
牛肉細切れ
150~200g
すき焼きのタレ又はA
100cc
  A  昆布だし
50cc
  A 醤油
25cc
  A みりん
25cc
  A 砂糖
大1

1

レンコンは皮を剥いて5mmぐらいにスライスして水にさらす。牛肉は食べやすい大きさに切る。

2

写真

水気を拭いたレンコンをサラダ油(分量外)を引いたフライパンで焼く。焼けたら隅にまとめて牛肉を焼く。

3

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牛肉の色が変わったらすき焼きのタレまたは、Aを入れて5分ほど水気を飛ばしながら中火で煮る。

4

豚肉でも美味しいですよ♡

5

写真

H25.10.7
10人話題入りしました。みなさんありがとうございます♡

コツ・ポイント

レンコンのシャキシャキが美味しいので、調味料を入れたら煮すぎないこと^^
味が濃い目なのでお弁当にもいいですよ。
フライパンの写真は1.5倍量ぐらいで作っています。

このレシピの生い立ち

もともとは、余った牛肉の時雨煮とレンコンをあわせたのがきっかけでした。
レシピID : 821546 公開日 : 09/11/09 更新日 : 13/11/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (21人)

18/10/17

写真

4歳の息子、ご飯の上に牛肉並べて二杯も食べました!

クックMC0ZZR☆

お試しと素敵なレポありがとう〜!掲載遅くなりごめんなさい!

17/05/30

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昆布だし炒め煮調理。忙しい朝助かりました。ありがとうございます。

イチゴ、イチゴ。

朝から作ってくれてありがとう!とっても美味しそう♡

15/10/20

写真

簡単で美味しい!ご飯が進むね♪またリピします〜ご馳走様❤️

にきけん

気に入って貰えて嬉しいな~♡おいしそうに作ってくれて有難う!

15/09/30

写真

材料揃っていたので美味しく作れました♡ご馳走様(^^♪

Hirarinn☆

メッチャ綺麗な出来栄えにうっとり♡素敵なレポありがとう!

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