春巻き★春雨ばーじょん
しょこらのん
作り方
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1
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春雨を茹でます。その間に人参・ピーマンは細切りにしといてください。
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2
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フライパンに材料を入れて炒めます。うちはテフロンなので油は入れません！
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3
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野菜がしんなりしたら、○の調味料で味付けします。最後にごま油を入れて水分を飛ばしながら炒めて具の完成！！
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4
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具を手作りの皮で包んで、巻き終わりは水を少しつければきれいに止まります。
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5
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あとは160℃～170℃ぐらいの油でこんがり揚げてください。
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コツ・ポイント
今回はちゃんと揚げ物用の鍋で揚げましたが、フライパンに少し多めの油で揚げ焼き？でも十分だと思います。中は火が通っているので周りがおいしそうにきつね色になればいいんです♪
このレシピの生い立ち
春巻きの皮を作って、これまたお家にある材料だけで作ってみました！
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しょこらのん
