春巻き★春雨ばーじょん

春巻き★春雨ばーじょん
写真の左側の春巻きです!冷蔵庫の残り野菜と春雨で十分おいしい春巻きが作れます♪

材料 (4本分)

春雨
20g
人参
10g
ピーマン
1個
ひき肉(合挽き)
50g
○塩こしょう
少々
○醤油
小さじ1
○中華味orカツオだし
小さじ1
小さじ1
春巻きの皮
4枚(レシピID :821699

1

写真

春雨を茹でます。その間に人参・ピーマンは細切りにしといてください。

2

フライパンに材料を入れて炒めます。うちはテフロンなので油は入れません!

3

野菜がしんなりしたら、○の調味料で味付けします。最後にごま油を入れて水分を飛ばしながら炒めて具の完成!!

4

具を手作りの皮で包んで、巻き終わりは水を少しつければきれいに止まります。

5

あとは160℃~170℃ぐらいの油でこんがり揚げてください。

コツ・ポイント

今回はちゃんと揚げ物用の鍋で揚げましたが、フライパンに少し多めの油で揚げ焼き?でも十分だと思います。中は火が通っているので周りがおいしそうにきつね色になればいいんです♪

このレシピの生い立ち

春巻きの皮を作って、これまたお家にある材料だけで作ってみました!
レシピID : 821704 公開日 : 09/05/29 更新日 : 09/05/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/05/30

First tsukurepo mark
写真

簡単ですごく美味しかったです。旦那様もパクパク食べていました。

あゆむマン

つくれぽありがとうございます♪喜んで頂けてよかったです☆