♪コールスロー♪

♪コールスロー♪
さっぱり味なので、いくらでも食べられるんです★サンドイッチの具にもオススメ。

材料 (4人分)

キャベツ+人参
正味250gくらい(キャベツ約1/2弱・人参約1/2本分くらい)
ハム
3枚
小1
★サラダ油
大4
★酢
大1
★塩コショウ
少々

1

キャベツと人参は千切りにして塩をふり、数分おく。この間に★の材料を合わせてドレッシングを作り、ハムは千切りにしておく。

2

野菜がしんなりしてきたら、手でつかむようにして野菜の水分をしっかりしぼる。

3

絞った野菜とハムをボウルに入れ、ドレッシングであえる。以上でできあがり★お好みでブラックペッパーをふりかけるとおいしいです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大学時代によく作ってたレシピです。
レシピID : 82174 公開日 : 03/03/04 更新日 : 03/03/04

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