豆腐とかぼちゃのムース風ケーキ

かぼちゃはレンジで軟らかくしておく。
オーブンを２００度に予熱しておく。

フードプロセッサーに１と豆腐を入れ、なめらかになるまで混ぜる。

さらに、卵白と砂糖以外のものを加えてよく撹拌する。

３のフードプロセッサーに、４のメレンゲをひとすくい入れて一瞬回す。さらにもうひとすくい入れて同様にする。

４のメレンゲのボウルに５を入れて混ぜる。型に紙をしき、タネを流し込む。

天板に湯を１センチ深さまで入れる。２００度のオーブンで１５分、１６０度に下げて１５～２０分焼く。