がぶのあんかけ

がぶのあんかけ
カブと鶏肉さえあれば簡単にできます。
節約レシピにもなりあす☆

材料 (4人分)

鶏肉
100g
カブ
4個
大匙2
小匙1/3
しょうゆ
小匙1
大匙1

1

カブの葉をゆでる。カブは1コを6~8等分に切る。

2

だし汁にカブ・鶏肉(私はひき肉を使いました)を入れ火にかけ、アクをとる

3

みりん・塩で味付けをする。

4

片栗粉でとろみをつけ、醤油(あれば薄口醤油)で味を調えカブの葉を入れたら出来上がり☆

コツ・ポイント

煮すぎるとカブがとけてしまうので、一気に作るといいと思います。

このレシピの生い立ち

カブが安かったので。私の好きなあんかけにしました。
レシピID : 822710 公開日 : 09/05/30 更新日 : 09/05/30

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