がぶのあんかけ
ごろ八
作り方
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1
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カブの葉をゆでる。カブは１コを６～８等分に切る。
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2
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だし汁にカブ・鶏肉（私はひき肉を使いました）を入れ火にかけ、アクをとる。
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3
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みりん・塩で味付けをする。
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4
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片栗粉でとろみをつけ、醤油（あれば薄口醤油）で味を調えカブの葉を入れたら出来上がり☆
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コツ・ポイント
煮すぎるとカブがとけてしまうので、一気に作るといいと思います。
このレシピの生い立ち
カブが安かったので。私の好きなあんかけにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
