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煮付けのタレ

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基本の煮付けのタレ♪とろっとしていて、甘さ控えめでおいしい。

材料 （2人分）

しょうゆ、みりん、酒
各大さじ2
さとう（またはハチミツ）
大さじ1
水
100cc
しょうがスライス
2枚

作り方

  1. 1

    調味料をいれ、沸騰させる。魚を投入。

  2. 2

    煮汁をかけながら煮詰め、落し蓋をしてタレがとろとろになるまで煮詰める。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

甘さは控えめなので、甘めがよければ砂糖を増やして調整♪

このレシピの生い立ち

産後はお魚をいただくことが多い。あっさりした白身魚の煮付けにむいてます。ぶりなどでも美味しいかも♪
レシピID : 822804 公開日 : 09/05/30 更新日 : 09/05/30

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煮付けのタレ
by yu_ka0523