煮付けのタレ

基本の煮付けのタレ♪とろっとしていて、甘さ控えめでおいしい。

材料 (2人分)

しょうゆ、みりん、酒
各大さじ2
さとう(またはハチミツ)
大さじ1
100cc
しょうがスライス
2枚

1

調味料をいれ、沸騰させる。魚を投入。

2

煮汁をかけながら煮詰め落し蓋をしてタレがとろとろになるまで煮詰める

3

4

コツ・ポイント

甘さは控えめなので、甘めがよければ砂糖を増やして調整♪

このレシピの生い立ち

産後はお魚をいただくことが多い。あっさりした白身魚の煮付けにむいてます。ぶりなどでも美味しいかも♪
レシピID : 822804 公開日 : 09/05/30 更新日 : 09/05/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」