ボンゴレビアンコ
は・は・は
作り方
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1
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パスタを固めにゆでながら・・・(ゆで上がり時間-2分位)
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2
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ニンニク4かけと鷹の爪2本をみじん切りにする
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3
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オリーブオイルの中に［2］を入れ火にかけ、香りがたってきたらバター・白ワインを入れ、あさりを入れ蓋をして蒸し焼きにする
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4
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殻がひらいたらあさりだけ取り出し、残った汁に水をたし、沸騰したら醤油をいれる
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5
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パスタとあさりを［4］戻しざっくり混ぜたら皿にもってパセリをちらし出来上がり
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
皆さんのレシピを参考に、我が家風にアレンジしました。皆さんありがとうございました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
