シンプル!冷やしゴーヤー蕎麦

シンプル!冷やしゴーヤー蕎麦
ゴーヤーの緑が鮮やかな、夏にピッタリのさっぱり蕎麦です。

材料 (1人分)

ゆで蕎麦
1人前
ゴーヤー
1/4本
そばつゆ
適量
天かす
適量
花鰹
適量

1

ゴーヤーはわたを除いて薄切りにする。
鍋に湯を沸かしておく。

2

ゴーヤーと蕎麦を一緒にゆでる。

茹であがったら水でよく洗う。

3

器に②を盛り、そばつゆをかける。
天かすとかつおを好きなだけ食べる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ゴーヤーとお蕎麦を一緒に茹でてみたら意外にも美味しいお蕎麦が完成しました。
レシピID : 823525 公開日 : 09/05/31 更新日 : 09/05/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/08/03

First tsukurepo mark
写真

さっぱり美味しくいただきました!ゴーヤの苦味が少ないです♪

すんすん1222

意外な組合わせですが美味しいですよね。ありがとうございます!