☆うちの鶏チャーシュー☆炊飯器使用

☆うちの鶏チャーシュー☆炊飯器使用
バルサミコ酢を入れてちょっと洋風に。
あっさり&コクがあって美味しい~♪
お弁当のおかずにぴったりです。

材料 (炊飯器一升炊き用です)

鶏もも肉(胸肉でもOK)
4枚
☆砂糖
大さじ2
☆酒
大さじ2
大さじ2
大さじ2
小さじ1
はちみつ(みりんでもOK)
大さじ2
400㏄
ごぼう(お好みで)
1本
にんにく・しょうが
好きなだけ
胡椒
少々

1

写真

鶏肉を皮を表にしてたこ糸でしばる。

2

写真

鶏肉に胡椒を振ったらフライパンでこんがり焼き色をつける。表面だけ焼けたらOKです。
ごぼうは切ってあく抜きしておく。

3

写真

炊飯器にはちみつ以外の☆の調味料と水とごぼうを入れる。にんにくは皮を剥いたら丸ごと、しょうがは薄切りで。→スイッチオン♪

4

写真

炊飯器からもくもくと蒸気が出てきたらふたを開けて肉をひっくり返す。この時にはちみつを入れて照りを出す。

5

写真

炊き上がりました~♪ 水が半分以下になってます。
かなり柔らかいのでたこ糸をはずす時は煮崩れしないように気をつけて。

6

写真

完成です!!
かなり柔らかいので冷めてから切ってください。

7

※醤油はなかったらオールだし醤油でもいいし、オール濃い口醤油でもいいですよw

8

写真

切ったらこんな感じ。ごぼうは味がしみてめちゃうまーーwwぜひ入れてください♪

コツ・ポイント

炊飯器によっていろいろだと思うのでたまにふたを開けて様子を見てください。
ごぼうとかゆで卵とか、具はお好みでw
※うちの炊飯器は一升炊きです。3合や5合なら半分にしたほうがいいかも。

このレシピの生い立ち

流行の鶏チャーシューを自分好みの味付けで簡単に作りたくて、炊飯器に任せてみました♪
レシピID : 823543 公開日 : 09/05/31 更新日 : 09/05/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/08/18

写真

チャーシュー丼で!ちょっとアレンジしちゃいましたが、感謝です!

孤食の坐骨

つくれぽありがとうございます!夏は丼が美味しそう(≧∀≦)

10/04/18

First tsukurepo mark
写真

(*′艸`*)蓮根筍プラスで♪簡単なのが嬉しい♡美味しいね♡ゴチ

れのっち

蓮根&筍美味しそう!嬉しいレポありがとう♪