長芋と鶏肉のとろとろ煮

鶏肉を一口大に切り、醤油・酒少々（分量外）で下味をつける。長芋も一口大に切る。

下味を10分程度つけたら、キッチンペーパーで余計な水分を取り、片栗粉をまぶす

油で鶏肉と長芋を、中に火が通るまで揚げる

揚げて、油を切った【3】を【4】に入れ、数分煮詰める

出来上がり★ 里芋でもおいしくできます。