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吉田のうどんのすりだね（薬味）

吉田のうどんのすりだね（薬味）の画像

Description

吉田のうどんには欠かせない薬味です♪いろんなお料理にも合うのでぜひ作ってみてください

材料 （小さいびん1/4ぐらい）

七味唐辛子
14g（詰め替え用1袋）
ごま油
大さじ1と1/2
ごま
小さじ1
すりごま
小さじ1

作り方

  1. 1

    瓶に全ての材料を入れ混ぜ合わせれば出来上がり

  2. 2

    後ろに写っているのは一味バージョンこちらはラー油代わりにお料理の辛味付けにお勧め

  3. 3

    写真

    ごまだれ（ID：1371632）にもお勧め

  4. 4

    写真

    ゆうジュニアちゃんが山椒入りで作ってくれました♪香りがいいだろなぁ♡

コツ・ポイント

お店によって入っているものが違います。
みなさんもお好きなものを加えてオリジナル薬味を作ってみてください♪

このレシピの生い立ち

吉田のうどんのすりだね（薬味）が大好きなので作ってみました
レシピID : 824089 公開日 : 09/05/31 更新日 : 15/02/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18件 (16人)
2022年3月4日
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パッシーユ
吉田うどんに入れると本当に美味しいですね♡他の料理にも入れたくなります。
#吉田うどんのすりだね
2020年8月19日
写真
tomitomico
一味バージョンのすりだねをマーボー茄子に入れました！！辛くて美味しーい！！料理の幅が広がりました！肝心のすりだね写真撮り忘れた泣
#すりだね #辛味が絶妙
2020年7月28日
写真
tomitomico
旅行先で吉田うどんを食べてこの赤いのは？？とうどんに入れたら美味しいー！！これがまさかお家で出来るとは！お土産のうどんに添えて◎
#山梨名物 #吉田うどん #郷土料理 #薬味 #すりだね
2019年8月25日
写真
さおにゃん917
吉田うどん店で食べて、こちらで再現。大満足です！リピします！

大満足なんて嬉しいです！山椒入もお勧め色々試してみて下さい♡

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ちわここ
吉田のうどんのすりだね（薬味）
by ちわここ