フライパンとめんつゆで作る簡単親子丼

フライパンとめんつゆで作る簡単親子丼
めんつゆとフライパンがあれば簡単においしい親子丼が作れちゃいます。長澤家の万能つゆレシピID1203813です。

材料 (3人分)

鶏もも肉(切りわけておきます)
180グラム
たまご(かるくといでおきます)
5~6個
たまねぎ(スライス)
4分の1個
みつば
適量
きざみのり
適量
ごはん
適量
サラダ油
適量
割り下
 長澤家の万能つゆ(レシピID:1203813)または市販のめんつゆ
40cc
 日本酒
40cc
40cc
 砂糖
お好みで少々
 醤油
薄いと思う場合は少々

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平成21年1月12日つくれぽ10人達成しました。皆様ありがとうございます!

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食材を用意します。

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よく熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏もも肉を炒めます。

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表面に焼き色をつけたら取り出しておきます。(あとで火を通すのであまり焼きすぎないようにしましょう。)

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鶏もも肉から出た油でそのままたまねぎを炒めます。

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たまねぎに少し色がついてきたら割り下を加えます。

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取り出しておいた鶏もも肉を加えます。

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溶きたまごの半分くらいを加えます。

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すぐに蓋をします。この間にご飯を盛り付けておきます。

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15秒~20秒くらいしたら蓋をとって残りの溶きたまごを加えます。

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火を止めて三つ葉を加えます。

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余熱でたまごに火を通して丼に盛り付けます。

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お好みできざみのりをトッピングして完成です!

コツ・ポイント

2回目のたまごのを加えた後は余熱で火を通せば十分です。火を入れすぎに注意しましょう。

このレシピの生い立ち

長澤家自慢の「長澤家の万能つゆ」で親子丼を作ってみたところとてもおいしい一品に仕上がりました。
レシピID : 824201 公開日 : 09/10/30 更新日 : 11/01/21

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一度で味が決まって嬉しい^ ^リピします!

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リピお待ちしてます(*^^)v

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