ゴーヤの天ぷら♪

ゴーヤの天ぷら♪
サクサク♪ビールが進むこと間違いなし(* ̄0 ̄*)ノ口 もう一杯!

材料 (1本分)

ゴーヤ
1本
天ぷら粉(まぶす用)
大さじ4(大さじ1)
大さじ4

1

ゴーヤは白いわたをスプーンで綺麗に取り、1㎜ぐらいにスライスする

2

よく水気を拭き取る

3

天ぷら粉大さじ1を②にまぶす

4

天ぷら粉を溶いたものに②を絡め180~190℃位の油で周りがカリっとするまで揚げる

5

塩をかけてお召し上がりください♪

コツ・ポイント

*ゴーヤの厚さはお好みで変えてください
*揚げる時は1枚づつポトポト落していく感じで
*天ぷら粉は「コツのいらない天ぷら粉」使用

このレシピの生い立ち

旦那さんが居酒屋で食べてきて作ってと言われたから
レシピID : 824497 公開日 : 09/06/01 更新日 : 10/07/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

12/08/08

写真

初ゴーヤの天ぷら!ほろ苦くて美味しかった~☆揚げたて激旨ね!

Machalin

天ぷらだと苦みが和らいで良いよね♪揚げたてにビールくぅー最高

11/08/01

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サクサクでほんのり苦くておいしかったです♪また作ります♪

ほなみつ

サクサクって音が聞こえてきそうなぐらい美味しいそう♡レポ感謝

09/09/12

写真

揚げ物3日目・・・翌日の来客用のプレゼンに(笑)合格しました!旨

★あいしゃん★

合格嬉しいっす♡これでゴーヤ制覇だね♪あいしゃんありがとう!

09/09/10

写真

サクッとあがって美味しい♪苦味がうまぁ〜(^o^)

とのさまの家来

作ってくれてありがとう♪サックリ美味しいそう~♡