ゴーヤの天ぷら♪の画像

Description

サクサク♪ビールが進むこと間違いなし(* ̄0 ̄*)ノ口 もう一杯!

材料 (1本分)

1本
大さじ4(大さじ1)
大さじ4

作り方

  1. 1

    ゴーヤは白いわたをスプーンで綺麗に取り、1㎜ぐらいにスライスする

  2. 2

    よく水気を拭き取る

  3. 3

    天ぷら粉大さじ1を②にまぶす

  4. 4

    天ぷら粉を溶いたものに②を絡め180~190℃位の油で周りがカリっとするまで揚げる

  5. 5

    塩をかけてお召し上がりください♪

コツ・ポイント

*ゴーヤの厚さはお好みで変えてください
*揚げる時は1枚づつポトポト落していく感じで
*天ぷら粉は「コツのいらない天ぷら粉」使用

このレシピの生い立ち

旦那さんが居酒屋で食べてきて作ってと言われたから
レシピID : 824497 公開日 : 09/06/01 更新日 : 10/07/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
写真
Machalin
初ゴーヤの天ぷら!ほろ苦くて美味しかった~☆揚げたて激旨ね!

天ぷらだと苦みが和らいで良いよね♪揚げたてにビールくぅー最高

写真
ほなみつ
サクサクでほんのり苦くておいしかったです♪また作ります♪

サクサクって音が聞こえてきそうなぐらい美味しいそう♡レポ感謝

写真
★あいしゃん★
揚げ物3日目・・・翌日の来客用のプレゼンに(笑)合格しました!旨

合格嬉しいっす♡これでゴーヤ制覇だね♪あいしゃんありがとう!

写真
とのさまの家来
サクッとあがって美味しい♪苦味がうまぁ〜(^o^)

作ってくれてありがとう♪サックリ美味しいそう~♡