♪さっぱり♪卵と鶏手羽元の親子煮♪
よもさん
作り方
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1
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手羽元に片栗粉を薄くまぶし、ごま油をフライパンに熱して手羽元を焼いて、きれいに焼き色をつける。殻をむいたゆで卵は縦に数箇所切り込みを入れておく。（味がしみこみやすくなります）
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2
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焼き色がついたら、そこに★の材料をすべて加え、しばらく煮込む。
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3
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煮汁が２/３くらいになってきたら、卵を加えて更に煮込む。煮汁が最初の量の約半分になって、卵も茶色く色づいたら仕上げに炒り胡麻をふりかけて、完成♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
母直伝レシピのアレンジ版です♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
よもさん
