鮭のムニエル・キノコバター塩ポン酢

●のキノコ類、石づきを取って、房を分ける。エリンギは薄切りに。

鮭は塩コショウをふって、小麦粉を表面にはたく。

サラダ油を敷いたフライパンで、鮭を盛り付けたときに上になるほうから焼く。
両面しっかり焼いたらフライパンから取り出してね

キノコがしんなりしたら、☆印の合わせ調味料で味付け。

３に５を乗っけて出来上がり。
あれば、パセリを散らしてね。