❤バリ風サワー漬け❤

❤バリ風サワー漬け❤
さっぱり味で日本人も馴染みのあるサワー漬けのちょっぴりアジア風。濃い味のナシゴレンやミーゴレン、アジアご飯のお供に最適❤

材料 (3~4人分)

きゅうり
小さめ1本
大根
3cm程
人参
1/3本
たまねぎ
1/6個
2本
ミツカン穀物酢
大さじ5
砂糖
大さじ3
大さじ1/2
パクチー(香草)
少々

1

野菜は1cm位の角切り。鷹の爪は輪切り。パクチーは微塵切りにする。

2

酢と砂糖は混ぜ合わせておく。

3

切った野菜、鷹の爪塩を混ぜ合わせ、②と刻んだパクチーを入れ、よく混ぜる。

4

冷蔵庫で1時間程味をしみ込ませて出来上がり。

コツ・ポイント

鷹の爪はお好みで加減して下さい。

このレシピの生い立ち

大好きなバリ島で出会ったサワー漬けをちょっぴりアレンジしました♬♪゚♬*
レシピID : 825489 公開日 : 09/06/01 更新日 : 09/06/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (6人)

16/06/18

写真

蒸し鶏のソースとして!パクチー多めでエスニック感up♡美味感謝♡

Matilda★

うっわ~(*''▽'')私もそれ食べたいです♡素敵レポ感謝

12/12/25

写真

彩りで飾ったつもりが蕪のクリームソースと相性抜群でめちゃ旨っ♡

ちわここ

目から鱗の組合せ♡素敵過ぎるクリスマスプレゼントに感動♡嬉涙

12/11/23

写真

ちわここさんちでご馳走になってハマりました!延々と食べらます~♡

くまっちゃん☆

こちらも超素敵☆も~皆さん素晴らしい!レポ写真と交換して~♡

12/11/20

写真

小さめに切って前菜の飾りつけに♪これ美味しいー!と大好評でした♡

ちわここ

こ~んなに素敵に作って貰えて幸せ♡そのセンスに脱帽!猛感謝❤