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牛蒡とサツマイモは皮をむき、薄切りにして水にさらしておく。
フライパンにオリーブオイルを熱し、水気をきったごぼうとさつまいもを入れて炒める。
油がまわったら、★を入れて柔らかくなるまで少々煮る。
全体に火が通ったら溶き玉子を入れてお好みの硬さになれば出来上がり♬♬
お弁当に入れてくれるのんってほんま嬉しい✿いつもアリガトね♬