ひと手間で驚きの味☆ソーセージのパスタ

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Description

ソーセージを、いつもと違う使い方をするだけで味も見た目も変わります♪ソーセージの味が出て美味しいですよ(≧∀≦)

材料 (2人分)

2人分
3本(小さいものなら5,6本)
4分の1個
5房くらい
にんにく
1かけ
少々
コショウ
少々

作り方

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさに切る。
    ブロッコリーは茹でてみじん切りに、にんにくもみじん切りにしておく。

  2. 2

    ソーセージは皮を剥いて、フォークの背で細かく潰す。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、香りが出たら潰したソーセージを加えて軽く炒め、他の野菜も加え、軽く塩コショウ

  4. 4

    多目の塩を入れたお湯で、好みの固さに茹でたパスタを加えて、茹で汁をオタマ1杯分ほど加えて和えたら出来上がり♪

  5. 5

    最後に粗引きコショウをふると美味しいです♪

コツ・ポイント

ソーセージの種類によって、塩分が変わるので、塩コショウは調節してください。パスタを茹でる時に多目に塩を入れておいたら、粗引きコショウだけでもじゅうぶんな位ですよ(^-^)

このレシピの生い立ち

昔、イタメシ屋さんでアルバイトをしていたときに学んだ技!!
レシピID : 826478 公開日 : 09/06/03 更新日 : 09/06/03

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