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おつまみ＆お弁当に☆えのきコーンの梅和え

おつまみ＆お弁当に☆えのきコーンの梅和えの画像

Description

2011/06/03話題入り♥
宝島社「クックパッドのひとりぶんごはん」に掲載☆
コーンの甘さと梅の酸味が絶妙です。

材料 （一人分）

コーン
大さじ１
えのき
1/3パック
白だし（麺つゆ）
小さじ半分弱
練り梅（叩き梅）
小さじ１程度

作り方

  1. 1

    えのきは石づきを取り、半分の長さに切る。

    さっと水で洗い、麺つゆをなじませ、レンジで１分ほどチン。

  2. 2

    えのきが冷めたら、コーン・練り梅と和え冷やして完成☆

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

えのきの香りが気になる場合はサッと茹でたほうがいいかもしれないです♪

このレシピの生い立ち

一度開けると残りがちなコーンを簡単に美味しく食べたくて
レシピID : 828470 公開日 : 09/06/05 更新日 : 15/02/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

35件 (29人)
2015年2月13日
写真
kaepyon
本で見ました！お酒と一緒に食べたくなりました♩また作ります！

初めまして♪拙いレシピのお試し有難う♥お酒のアテ！是非（笑）

2014年10月11日
写真
山葵ふりかけ
梅のアクセントで美味しいです✿それにお手軽でいいですね☆

素敵に作ってくださって有難う♪器の色にお料理が映えて綺麗♥

2014年9月3日
写真
ruruchirin
梅がいい仕事し過ぎ(≧▽≦)目から鱗が落ちました♥旨旨大感謝✿”

素敵なレポにうっとりだ～♥るる邸の美食卓にあがれて嬉しいわ♪

2014年8月23日
写真
keiO3
コーンに梅って斬新✿びっくり美味しい♪レシピ感謝です>^_^<

え！？な組み合わせにお試し有難う♪２つも美レポを頂けて感激♡

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( )
もぇちん
おつまみ＆お弁当に☆えのきコーンの梅和え
by もぇちん