お弁当にもつまみにも!アスパラ牛肉炒め

お弁当にもつまみにも!アスパラ牛肉炒め
90れぽ達成感謝(^^)/
お弁当によく入れたメニューです。
安い牛肉でOK!

材料 (2~3人分)

アスパラガス
一束(3~5本)
牛切り落とし肉
100g
1/2片
サラダ油
大さじ1/2
◎醤油
大さじ1弱
◎酒
大さじ1
◎砂糖
小さじ1/4
塩・コショウ
少々

1

・牛肉は大きければ一口大に切っておく
・ニンニクはみじん切り
・手早く仕上げるために◎印の調味料を合わせておく

2

写真

アスパラの根元(下から5cm程度)の皮をピーラーで剥き、特に硬い根元1.5cm程を切り落とす

3

写真

3~5cm長さの斜め切りにし、塩(分量外)を少量入れたお湯でさっと茹でる

4

写真

フライパンを熱してサラダ油を馴染ませ、ニンニク・牛肉の順に炒める

5

写真

牛肉にほぼ火が通ったらアスパラを入れてさっと炒める

6

写真

塩・コショウを軽く振り、調味料を加えてさっと炒め合わせる

7

椎茸の薄切りを加えても美味しいですよヽ(´▽`)/

8

☆13.03.08話題入りしました☆
沢山のつくれぽありがとうございます(*^_^*)

9

COOKPAD内の「健康レシピ」で紹介されています♪

10

くーちゃん♬ 様
返信する前に掲載してしまいごめんなさいΣ(゚д゚lll)
つくれぽ感謝です♪

11

☆18.03.27☆cPニュースに掲載♪
https://news.cookpad.com/articles/28147

コツ・ポイント

牛肉にすぐ火が通るので、材料をあらかじめ用意しておき一気に仕上げてください。
ニンニクの味と砂糖の甘味がポイントなので、必ず入れてください。

このレシピの生い立ち

アスパラが苦手だった頃に考えたお弁当メニューです。
レシピID : 828549 公開日 : 09/06/08 更新日 : 18/08/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

97 (95人)

18/12/11

写真

簡単にできました。ごちそうさまでした。

ねこみんぐ

初れぽありがとうございますヽ(*´∀`)ノ

18/11/21

写真

美味しかったです。

*にょにょん*

初れぽありがとうございますヽ(*´∀`)ノ

18/11/10

写真

とっても美味しかったです!ありがとうございます!

ひぃちゃんひー

喜んでいただけて嬉しいです♪ 2れぽ目ありがとうございます☆

18/10/06

写真

とても美味しかったです!ありがとうございます☆

tomokooooo

こちらこそ初れぽありがとうございますヽ(*´∀`)ノ

1 2 3 4 5