テオレ

ロイヤルミルクティーです。
ケニヤ(CTC茶)で作るのがおいしいよ。

材料 (2人分)

牛乳
250cc
適用(あればでいいの)
紅茶
ティースプーンに3杯
100cc

1

手鍋に、おいしいお水を沸騰させて、紅茶リーフを入れる。葉がひろがったら火を止めて、少しふやかす。(ケニアがおすすめだけど、アールグレーなども香りがよくていいよ)

2

牛乳をいれて、弱火で煮ます。ふかないように注意!
鍋のまわりから小さい泡がぶくぶくでてきたころがいいらしい。

3

お気に入りのカップにいれ、(できたらこした方がいいって)生クリームを泡立てたものをのせて飲みましょう。
夏は、冷まして冷蔵庫に入れ、テオレ・グラッセにしてもよし。

コツ・ポイント

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このレシピの生い立ち

レシピID : 83 公開日 : 98/06/12 更新日 : 99/06/02

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