トマトのスープ
ronchanuff
作り方
-
-
1
-
トマトは皮をむき、小さく切って鍋で煮る
-
-
-
2
-
玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモ、ベーコンは少し大きめのみじん切りにし、バターで炒める
-
-
-
3
-
グツグツ煮たトマトの中に 炒めた野菜を入れ チキンコンソメを入れてさらに煮る
-
-
-
4
-
野菜が柔らかくなったら 塩、さとうえ味を整えて頂く
-
コツ・ポイント
トマトは先に煮ておくことと ほかの野菜をベーコンとバターで炒めてから加えることで 野菜のうまみが出ます。
このレシピの生い立ち
野菜がたくさんとれるスープです。
(
)
ronchanuff
