じゃがいもガレット☆クレイジーソルト味♪
sari1101
作り方
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1
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じゃがいもを千切りにして片栗粉を混ぜる。じゃがいもは水にさらさないこと！
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2
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クレイジーソルトとブラックペッパーで味付けし、オリーブ油をひいたフライパンで焼く。全体がくっついて固まるまで触らない。
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3
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フライパン面がきつね色になりじゃがいもがまとまったらひっくり返してフライ返しで押し付ける。
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4
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両面がこんがり焼けたらお好みでパセリをふって、完成☆
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コツ・ポイント
じゃがいもは水にさらさない、フライ返しで押し付けながらカリっとするまで焼くと美味しいです。
このレシピの生い立ち
じゃがいもが大好きなので色々作っています♪
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