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簡単海老ニラ餃子♪

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Description

簡単でビールのおつまみにも御飯のおかずにも♪出来上がりは26個分です♪

材料 （5〜7）

■ ■餃子皮52枚分くらい■
海老(中)
25〜30匹
にら(2㎝切)
2束
しょうが(ﾐｼﾞﾝ切)
大1かけ
にんにく(ｽﾘｵﾛｼ)
2かけ
片栗粉
大さじ2
オイスターソース
大さじ1
酒
大さじ1
薄口醤油orだし醤油
大さじ半分
塩
小さじ半分
砂糖
小さじ2
卵白
1コ分
中華だし粉
大さじ半分
すりゴマ
少々

作り方

  1. 1

    海老は臭み抜き処理をし水気をしっかりとり細かく切り他の材料と調味料を合わせ入れ少し粘りがでるくらいまで混ぜ少し寝かせおく

  2. 2

    皮半分の枚数26枚に1の具をのせその上から皮をのせそれなりにぺたんこにする(多少はみ出てもだいじょうぶ)

  3. 3

    フライパンかホットプレートにサラダ油とゴマ油を半量づつ適量ひき両面色良く焼けたら完成

コツ・ポイント

このままでもだいじょうぶですがお好みで餃子たれやポン酢やマヨネーズコチュジャンなどつけてどうぞ☆ﾊﾟﾘﾊﾟﾘな仕上がりになりますので柔らかいのがお好みならほどよく焼けたら少し水を入れて蒸らしてくださいね♪

このレシピの生い立ち

とにかく簡単に♪作りおきしたらベタつく餃子を帰宅時間ﾊﾞﾗﾊﾞﾗでも即効包んで焼けたらなあと参考にさせて頂いたかたありがとうございます☆
レシピID : 831182 公開日 : 09/06/09 更新日 : 15/06/19

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ちゅらまり
簡単海老ニラ餃子♪
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