ホットケーキミックスでおからマドレーヌ
Description
ホットケーキミックスで簡単につくれます
バター・砂糖控えめで、おからもいれてつくったとってもヘルシーなマドレーヌです!
バター・砂糖控えめで、おからもいれてつくったとってもヘルシーなマドレーヌです!
材料
(9個分)
作り方
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1
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バターを常温に戻しておきます。
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2
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フライパンでおからをカラカラになるまで木べらで混ぜながら炒ります。フライパンに油はひきません。
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3
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ボールに1のバターを入れて泡だて器でクリーム状にします。
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4
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3に砂糖を2回に分けて入れてよく混ぜます。
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5
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卵をひとつ加えてよく混ぜて、なじんだらもうひとつ加える。
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6
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オレンジオイルを加える。オレンジオイルの代わりにレモンの皮をすったもの少々とバニラエッセンス3~4滴でもおいしいです!
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7
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木べらにもちかえて、ホットケーキミックスを2~3回に分けていれて木べらで切るように混ぜていく。
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8
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2のおからをいれて全体をよく混ぜます。
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9
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8を型に7分目まで流し込み170℃のオーブンで15分焼く。竹串をさしてなにもついてこなければ完成!!
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コツ・ポイント
・おからの水分をしっかりとばしてカラカラに炒ることでおから特有のパサパサした食感を解消!!
しっとりとしたマドレーヌに仕上がります!!
・オーブンは余熱をしてしっかりあたたまったものを使用しましょう!
しっとりとしたマドレーヌに仕上がります!!
・オーブンは余熱をしてしっかりあたたまったものを使用しましょう!
このレシピの生い立ち
おからをつかったお菓子を作ってみたくてつくりました!