ポテト生地のピザ風

じゃがいもの皮をむき、熱湯で茹でてマッシュする。
小麦粉・卵・塩・こしょうを混ぜ、よく練る。

ピーマンは輪切り、玉ネギ、プチトマトは薄切りにする。
ウィンナーは縦に切り、斜めに切り目を入れる。

ピーマン、玉ネギ、ウィンナーをサラダ油少々（分量外）で炒め、一旦取り出しておく。

片側がパリパリに焼けたら、裏返し、３．の野菜とプチトマトをのせる。ケチャップ、マヨネーズ、とろけるチーズをのせる。

蓋をして、チーズが溶けるまで、焼いたら、出来上がり♪