もやしと小松菜とザーサイのナムル
作り方
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1
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もやし、小松菜を下茹でする。
*もやしはシャキシャキ感が欲しいのでさっと。
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2
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1にしょうゆを大1程度入れ、10分程おく。
<しょうゆ洗い>
これで味がよくなじみます。
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3
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出てきた水分を捨てる。
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4
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しょうゆ、ごま油でお好みの味付けをして完成。
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コツ・ポイント
ラー油をたらしても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
もやしがいっぱい食べたくて作りました。