母の味♪えんどう豆の卵とじ

えんどう豆はさやから出しておく。
卵は溶いておく。

☆の調味料を鍋に入れ、軽く煮立てる。

軽くフツフツしている2へ、豆を入れる。弱火～中火くらいで豆が柔らかくなるまで煮る。（10分～15分くらい）

フタをして20～30秒おき、卵が固まってきたら、底から再度2～3回軽くかき混ぜる。

お好みの卵のかたさになるまで5を繰り返せば出来上がり。