オーブンでチキンカツ
aramassan
作り方
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1
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かぼちゃは食べやすい大きさに切って、耐熱皿にラップをしてレンジで串が通るくらいに加熱。
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2
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鶏モモ肉は半分に切って、厚みが均等になるように切り開き、筋を切って、余分な水分をキッチンペーパーで拭き取る。
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3
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パットに★の調味料を入れ、どろっとなるまでお水でのばす。
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5
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電子レンジ６００Wで３０秒ごとに混ぜながら２分ほど加熱。写真ぐらいのきつね色になるまで。
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6
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モモ肉を３の衣にくぐらせてパン粉を両面にまぶす。
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7
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アルミホイルを敷いたオーブン皿にのせ（薄く油を塗る）
カボチャは端に置く
２００度に余熱５分。１５分～２０分焼く。
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8
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☆の調味料を混ぜておく。
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9
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盛りつけて、プチトマトを飾り、作っておいたオーロラソースをかけて完成。
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コツ・ポイント
パン粉に油をかけてレンジで加熱するときには、焦げやすいので注意して加熱し、よくかき混ぜて下さい。
このレシピの生い立ち
揚げ物をしたくないけど、カツが食べたいとき、揚げ物は処理が大変なので、オーブンでカツを焼いちゃいます。卵を使わないし、油も少量ですむので、カロリーの気になる人にもオススメです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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