ハムとほうれん草のトマトソースパスタ

パスタのお湯を沸かす。ほうれん草は洗ってレンジで1～2分チンし、水につけてあくを抜く。水気を絞って適当な幅に切る。

ハムは半分に切って、1cm幅に切る。お湯が沸いたら塩を入れ、パスタを袋に書いてある茹で時間より1分程短く茹でる。

パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で焦がさないようにじっくり炒める。

パスタが茹で上がったら、ほうれん草とパスタをフライパンに入れ、軽く炒める。全体的にトマトソースが絡んだら出来上がり。