タルト生地✿ソフトタイプ
作り方
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1
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室温に戻した無塩バター、グラニュー糖、バニラエッセンスを泡立て器で混ぜ合わせる。
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2
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卵をひとつずつ加えて混ぜ合わせていく。最後に小麦粉とベーキングパウダーを入れて、ぽってりするまで混ぜ合わせる。
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3
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型にオイルを薄くぬり、その上から小麦粉(分量外)を振りかける。こうすると焼き上がった後、取り出しやすいです。
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4
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型に入れて平らにして、2〜3回トントンと落として空気抜きをします。
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5
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175℃(350°F)で18〜20分焼きます。
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6
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型から外し網のうえで冷まします。
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7
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オレンジ&グレフルのタルトの作り方はこちら ID:1433945
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8
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苺とブルーベリーのタルトの作り方はこちら ID: 834821
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ドイツのフルーツ・タルトはこのソフトタイプの生地なのです。
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