タルト生地✿ソフトタイプの画像

Description

フルーツタルトにはもってこいの便利なソフトタイプの生地です。定番のサクサク生地も良いけど、たまにはしっとりと♪

材料 (直径26〜28cmのタルト型)

グラニュー糖
180g
バニラエッセンス
小さじ1/2
3個
180g

作り方

  1. 1

    室温に戻した無塩バター、グラニュー糖、バニラエッセンスを泡立て器で混ぜ合わせる。

  2. 2

    卵をひとつずつ加えて混ぜ合わせていく。最後に小麦粉とベーキングパウダーを入れて、ぽってりするまで混ぜ合わせる。

  3. 3

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    型にオイルを薄くぬり、その上から小麦粉(分量外)を振りかける。こうすると焼き上がった後、取り出しやすいです。

  4. 4

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    型に入れて平らにして、2〜3回トントンと落として空気抜きをします。

  5. 5

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    175℃(350°F)で18〜20分焼きます。

  6. 6

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    型から外し網のうえで冷まします。

  7. 7

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    オレンジ&グレフルのタルトの作り方はこちら ID:1433945

  8. 8

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    苺とブルーベリーのタルトの作り方はこちら ID: 834821

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ドイツのフルーツ・タルトはこのソフトタイプの生地なのです。
レシピID : 834804 公開日 : 09/06/11 更新日 : 14/06/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (5人)
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こりまゆ
参考にさせて頂ききれいに焼くことができました!

お役に立てて良かったです。つくれぽ感謝(ϋ*)v

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クックMYWCXD☆
焼き温度間違えました(汗)またリベンジします!味は美味しい(^^

次は是非!苺以外も美味しいですよ〜。つくれぽ感謝(ü*)v

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tommmi
間違えました!いつもお世話になってます生地おいしぃ!クリーム失敗

クリームのレシピ見直してみますね。つくれぽ感謝(ϋ*)v

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ぎゅ~!
またお世話になりました!何回作っても美味しいですね~

こちらこそいつもありがとうございます。フルーツたくさん♪