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大根の蜂蜜レモン和え

大根の蜂蜜レモン和えの画像

Description

パリパリの歯ごたえが楽しい大根を爽やか蜂蜜レモンで和えました♪さっぱりとして箸休めにぴったりです☆

材料 （2人分）

大根
5cmくらい
塩
少々
☆ポッカレモン
大1
☆はちみつ
大1

作り方

  1. 1

    写真

    大根は2〜3mmのいちょう切りにしザルに入れて塩を振り5～10分程置く

  2. 2

    ボウルに☆の材料を合わせる

  3. 3

    写真

    大根の塩を洗い流しペーパーなどでしっかり水気をとり蜂蜜レモンと和える。半日ほど漬けておくと味がよく馴染みます♪

コツ・ポイント

大根は薄くスライスするよりも少し厚みを持たせた薄切りにするとパリパリの食感が楽しめます♪調味液と和える前に食材の水気をしっかりとって下さい。半日ほど馴染ませると美味しいです♪

このレシピの生い立ち

甘酸っぱさと大根が合いそうだと思ったので♪
レシピID : 835265 公開日 : 09/06/11 更新日 : 20/11/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

41件 (38人)
2023年6月14日
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チェックのミニくま
蜂蜜少し減らさせて頂きましたが大根の爽やかさと蜂蜜レモンの爽やかさが相性ピッタリですね♡お手軽美味しくて嬉しい♡有難う☆
#素敵レシピありがとう✨ #爽やか #さっぱり美味しい #ハチミツレモン味 #美味しい組み合わせ #美味しい副菜あと１品💗 #いつも有難う♡

お口に合ったようでホッとしました〜湿度も気温も上がるこの時期にもサッパリが嬉しいですね♪いつも素敵なお届けありがとうございます♡

2021年11月7日
写真
書家おうない♡
今回は赤い大根で作りました♬ また作りますネ❣❣❣
2021年11月6日
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きっかママ
農家さんからお裾分けしてもらった大根使って1日漬けて頂きました。蜂蜜レモンが合う〜食感もよくサッパリと美味しかったです♬
#蜂蜜レモンで爽やか〜☆ #簡単美味しいさっぱり漬物 #大根であと一品
2020年9月13日
写真
☆３匹の子ぶた☆
厚切りでーこんサン１日漬けで♬はちみつレモン優しく爽やか～♡ポッカレモンでお手軽なのも有難い✨ついつい箸が…笑！ご馳様( ᐖ )
#大根レシピ #蜂蜜レモンで爽やか〜☆ #あと一品に。箸休めに。 #作り置きにも便利
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ねっちゃんっ
大根の蜂蜜レモン和え
by ねっちゃんっ