揚げなすと厚揚げの含め煮
Description
あたたかくても冷やしても美味しい。なすがジュワッ、厚揚げに味が染みて旨っ!
材料
(3~4人分)
3個
1枚(200グラム)
100グラム
4本くらい
◎だし汁
2カップ
◎酒
大さじ2
◎砂糖
大さじ2
◎醤油
大さじ2・1/2くらい
揚げ油
適宜
作り方
コツ・ポイント
なすは斜めに切れ目を入れておくと味が良く染みます。
普通のいんげんなら、7~8本程度使うと良いと思います。
普通のいんげんなら、7~8本程度使うと良いと思います。
このレシピの生い立ち
なすがたくさんあったのと、あり合わせの材料で、お総菜を作りたかった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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