にら・にんにく不使用☆我が家の餃子♪

キャベツをみじん切りにし、生姜ひとかけをすりおろす。

合びきミンチに塩コショウ・生姜、キャベツ、片栗粉を混ぜる。混ぜると写真のようになります。

餃子を包んで焼いていく。
熱したフライパンに油をひき、餃子を並べる。

水がなくなったら蓋を取り、油を少したらす。皮が良い感じになってきたら餃子を裏返し、ちょっと焼いて出来上がり。

お好みのタレでどうぞ♪
我が家では味ポン＋ラー油＋一味で頂きます。

我が家では、生姜をすりおろし、ひとかけ分づつ小分けして冷凍しています。
市販の餃子の皮も冷凍保存出来て便利です。