イカの缶詰だけでこっくり美味しい大根煮

イカの缶詰だけでこっくり美味しい大根煮

Description

イカのおだしが大根にしみてちょっと甘めのやさしい味です。

材料 (2人分)

大根
12センチ位
イカの味付け缶
1缶
みりん・砂糖・しょうゆ
適宜

作り方

1

大根を食べやすい大きさに切り、かぶるくらいの水でゆでる。大根が透き通ってきて柔らかくなったら湯をひたひたに調節する。

2

みりん大1~1.5、砂糖小1弱を入れ少し煮る。続いてイカの缶詰を缶汁ごと入れ醤油で好みの味加減にする。

3

落とし蓋をして7~8分煮てそのまま冷まし味を含ませる。

4

コツ・ポイント

缶詰はニッスイの120グラム入りを使いました。

このレシピの生い立ち

実家で忘れ去られていた賞味期限をちょっと過ぎてしまったイカの味付け缶。。。畑には早く引っこ抜いてと大根が並んでます。煮てしまえ~と一緒にお鍋に入れたところあらら美味しい煮物になりました(^-^)
レシピID : 835514 公開日 : 09/09/24 更新日 : 10/01/05

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イカの缶詰が簡単な一手間で更に美味しくなりました(o^^o)

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簡単で美味しい!

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ありがとうございます

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有難うございます^^

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有難うございます^^大根の美味しい季節ですもんね♪