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仲間が集まったら☆チリビーンズ

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Description

意外と簡単ですよ♪辛さを抑えて作りました。
そのまま食べてもok!ホットドッグ等にかけてもGood!

材料

牛ひき肉
400ｇ
ピーマン
中2～3個
玉ねぎ
大1個
チリパウダー
大さじ2～3
トマトジュース
600cc
トマト缶（角切り）
1缶
キドニー・ビーンズ（赤い豆）
1缶（約400ｇ）
コショウ
少々
サラダ油
少々
★サワークリーム（トッピング用）
お好みで
★チェダーチーズ（トッピング用）
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎとピーマンはみじん切り。

  2. 2

    写真

    Kidney Beans（キドニービーンズ）は水切りしておく。

  3. 3

    写真

    油を引き、牛ひき肉を炒める。色が変わり始めたら、玉ねぎ、ピーマン、チリパウダー、コショウを入れ、全体を混ぜながら炒める。

  4. 4

    写真

    ③の鍋にトマトジュース、トマト缶、キドニービーンズを入れ、蓋をして約30分煮込む。

  5. 5

    写真

    30分経過♪
    スープ多めな状態でもＯＫです。蓋無しでさらに煮込むと・・・

  6. 6

    写真

    こんな感じに少し具が見え始めたところで、火からおろす。
    出来上がり♪

  7. 7

    写真

    そのまま食べても良し☆サワークリームとチーズをのせれば滑らかな味に☆お好みな食べ方でど～ぞ～♪♪

コツ・ポイント

作った当日も美味しいですが、一晩寝かせると更に味に深みが出ます。
余った時は冷凍保存してＯＫです。
我が家は激辛が苦手なので、マイルドに作ってあります。
ID835698のチリドックも参考にどうぞ♪

このレシピの生い立ち

パーティで余ったトマトジュースの瓶にレシピが載っていたので簡単にアレンジして我が家の味にしました。
レシピID : 835666 公開日 : 09/06/12 更新日 : 09/06/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2009年6月21日
初れぽ
写真
くみパンダ
じゃがいもとラクレットと一緒に食べたよ♪とっても美味しかったです

れぽありがとうです。お洒落に盛られてて嬉しい☆美味しそう♪

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maz room
仲間が集まったら☆チリビーンズ
by maz room