簡単!グリーンピースたっぷりパンケーキ
作り方
コツ・ポイント
生地は決して錬ったり捏ねたりしないこと。
粉が少しくらい残っていても、フライパンに入れるときに馴染んで消える位で問題ありません。
焼いている時に、気泡がプクッと破裂する前に裏返し、生地の中に気泡を留めてあげると、ふっくら焼けます。
粉が少しくらい残っていても、フライパンに入れるときに馴染んで消える位で問題ありません。
焼いている時に、気泡がプクッと破裂する前に裏返し、生地の中に気泡を留めてあげると、ふっくら焼けます。
このレシピの生い立ち
グリーンピースの缶詰を一缶使って、炊き込みご飯にしようと思いましたが、それなら、パンケーキにしてもおいしいんじゃないかと思い立ち、作ってみました。