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から揚げのお肉が余ったら→鶏しぐれ丼♪

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Description

ﾄﾞﾝﾄﾞﾝご飯が進んじゃぅｯｯ!!家族に作ったら大好評でしたょ〜∩(´∀`)∩

材料 （2〜3）

鶏ﾓﾓ肉
2枚
大根(おろす)
1/2本
ﾚﾀｽ
4〜5枚
☆醤油
100㏄
☆酒
50㏄
☆ﾆﾝﾆｸ(輪切り)
3片
☆水
50㏄
■ ｻﾗﾀﾞ油
■ ｺﾞﾏ油
白いりごま
少々
味付のり
お好みで

作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさに切って、斜めに切れ目を入れる。

  2. 2

    ☆を混ぜて【1】の肉を1日漬け込む。

  3. 3

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油とｺﾞﾏ油を入れ、1日付けておいた肉を焼く。

  4. 4

    両面に焼色が着いたら、漬けていたﾀﾚとすり下ろした大根を加えて煮る。

  5. 5

    丼にご飯、1㎝くらいに細切りにしたﾚﾀｽ、【4】の肉、白炒りｺﾞﾏ、味付のりの順にのせる。

コツ・ポイント

ﾀﾚは味見しながら自分好みにしてください☆漬け込んだ肉はｩﾁではから揚げにすることが多いです!!

このレシピの生い立ち

ｻｯﾊﾟﾘ且ｶﾞｯﾂﾘいきたかったんでなんとなく作ってみましたｯｯ(☆ゝз.)
レシピID : 836738 公開日 : 09/06/13 更新日 : 09/06/13

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から揚げのお肉が余ったら→鶏しぐれ丼♪
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