卵と油揚げの含め煮
作り方
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1
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油揚げを半分に切り、やぶれないように開く。中に卵を割りいれ爪楊枝でとめる。
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2
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小さめの鍋にを入れ沸騰させる。油揚げを入れさらに他の材料を入れ中火で10分ほど煮る。
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3
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おこのみで長ネギやら七味やらゆずチップとかかけてめしあがれ
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4
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
たまごと油揚げがあったから。
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油揚げを半分に切り、やぶれないように開く。中に卵を割りいれ爪楊枝でとめる。
小さめの鍋にを入れ沸騰させる。油揚げを入れさらに他の材料を入れ中火で10分ほど煮る。
おこのみで長ネギやら七味やらゆずチップとかかけてめしあがれ