あじとアスパラガスの焼きびたしの画像

Description

焼くだけ簡単、作りおきOKメニュー。

材料 (2人分)

あじの三枚おろし
8枚
◆Aだし汁
1/4カップ
◆A醤油・みりん
各大さじ3
◆A赤とうがらしの小口切り
1本分
少々

作り方

  1. 1

    あじを三枚おろしにして、1cm間隔に切り目を入れ、塩をふる。アスパラガスは半分に切る。

  2. 2

    小鍋に◆Aを煮立て、バットにうつす。

  3. 3

    グリルを熱してあじをこんがりと焼き、アスパラガスも焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    焼けたものから②にひたし、10~15分おく。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

焼きたてを熱い汁に漬けましょう。味がよくしみ込みます。
レシピID : 837786 公開日 : 09/06/14 更新日 : 09/06/14

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